徐记小餐馆[美食]_第50节 首页

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   第50节 (第2/3页)

着急用。

    ??“行,没事的,那明天再提前跟我联系。”小县城是这样的,没大城市的服务风雨无阻,不过也都习惯了,每个人都不容易。

    ??徐小溪撑着一把伞也没骑车,没事干就去菜市场溜跶一下,买个豆皮,下午给他们几个做好吃的,估摸着赵明柚还嗷嗷着要吃烧饼夹肉呢,店里都没卖完,特意给他留着的。

    ??其实赵明柚很懂事,他虽然嚷嚷着要经常来吃,但每周顶多就一顿,估计是怕打扰到自己。

    ??菜市场这么也清闲,各个摊的老板都在没事的唠嗑,也有在刷手机的。

    ??徐小溪进去就到今天买酸菜的大娘那里买豆皮。

    ??“大娘,才吃饭啊?”

    ??大娘看到徐小溪过来,脸上笑的可真诚了,这不是小徐老板买完,剩下的那些酸菜一口气全被菜市场的人给抢走了,就给自己剩了小半碗,看天也挺冷的,她干脆给家里做了酸菜猪肉炖粉条。

    ??“还要酸菜啊?”

    ??徐小溪摆摆手,“不要了,我来一些豆皮吧,这样的给我来四张。”想着孩子多,胃口也都挺大的。

    ??大娘把碗放下给徐小溪装豆皮。

    ??徐小溪看了一眼她的饭。

    ??“大娘,今个的饭有些咸?”

    ??大娘装着豆皮嗯了声,“小徐老板给点提示。”都知道她是大厨,这边的大家几乎都或多或少的吃过她做的饭,那是没得说,巴不得她能跟自己多唠唠做饭的诀窍。

    ??“酸菜多洗几遍就好了,您这个酸菜的颜色其实不太对,高温炖煮的时候,如果洗的好,酸菜颜色会是发亮的,而您这个酸菜上的盐分没处理好,还有炒酸菜的时候要大火爆炒,别火太小,酸菜炒不出来那个香味。”

    ??徐小溪简单的说了两句,她其实不太敢指点长辈做饭,毕竟人家做了几十年,你多一嘴的说,其实人家也未必领情,但大娘很真诚。

    ??大娘听完徐小溪说的,觉得自己全中,确实不是大火猛炒的。

    ??“行,我记得了,下次改进。”这边把豆皮过秤,然后递给她,“小徐老板,咱们菜市场的人说到你看菜买菜还有做饭的手艺都竖大拇指。”

    ??徐小溪谦虚的笑笑,给大娘扫码付钱,是大家对她很好。

    ??“大娘,谢谢,那我看看血肠。”

    ??大娘应了一声,端起来自己的碗看看里面的饭菜,叹了一声气,咋做饭几十年,还没长点记性勒,下次一定要试试徐老板的方法,肯定好吃。

    ??徐小溪在菜市场又买了血肠,也就没多留,就打着伞回去。

    ??下午四点半,李瑶拉着吕和,俩人今天中午没来吃饭,这会跑的可快,但到门口就看见了暂停营业的牌子,就知道这会店里不会有啥吃的。

    ??徐小溪中午休息了一会,就在店里打烧饼,还给徐淮发了消息,给徐池的电话手表发得信息,让他们俩记得带朋友来家里吃饭,准备的多,回去给赵奶奶汪大爷带一些,老年人都特别喜欢吃老式的烧饼,王爷爷走了想吃也买不到称心的。

    ??“姐姐,我来拿饺子。”李瑶趴在窗口吸吸鼻子,真香。

    ??徐小溪看到她过来,从冰箱里取出来,“你拿回家赶紧冻冰箱里,然后煮的时候就滚三开,一定要煮熟啊。”

    ??李瑶哦哦两声接了过来,问了多少钱就从兜里掏,“姐姐,那个烧饼还卖吗?”

    ??徐小溪这会盘子上放了十几个了,本来想说不卖的,但看着小姑娘,“卖吧,但只能卖给你四个。”

    ??李瑶立刻就笑了起来,“谢谢姐姐。”

    ??徐小溪听着这一声声的姐姐,“给你。”

    ??吕和跟李瑶拿过东西才抱著书开心的回去了。

    ??徐小溪看看时间就开始做饭,大锅抬上,热锅热油,然后就把切好的碎酸菜给全部倒进去,趁着大火的热锅劲,不断翻炒,然后再把切得五花肉也倒进去煸
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